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小型白酒釀酒設(shè)備哪種好
如果沒(méi)有一個(gè)好的釀酒小作坊釀造白酒，眾所周知，提高白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量并不容易，但不知道哪種小白酒在釀酒設(shè)備更好。下面一起來(lái)看看吧。
小型白酒釀酒設(shè)備可以分以下幾大類：
1、老傳統(tǒng)用了很多木質(zhì)釀酒設(shè)備這種設(shè)備密封性不好，漏風(fēng)嚴(yán)重，直接影響產(chǎn)量。如果底水控制不好，容易糊鍋，影響酒質(zhì)。冷卻效果不好，蒸的時(shí)間很長(zhǎng)，不方便倒、瀝糧，無(wú)法連續(xù)生產(chǎn)。浪費(fèi)燃料，增加成本。
2、釀酒設(shè)備與木質(zhì)的一樣，密封效果差，會(huì)漏酒蒸氣，加熱慢，浪費(fèi)燃料而且不能移動(dòng)。加料和澆注困難操作復(fù)雜。大大增加人力。
3、鋁制設(shè)備雖然解決了密封和加熱快的問(wèn)題，但不是很耐用。
小編：Lynn
小型白酒釀酒設(shè)備可以分以下幾大類：
1、老傳統(tǒng)用了很多木質(zhì)釀酒設(shè)備這種設(shè)備密封性不好，漏風(fēng)嚴(yán)重，直接影響產(chǎn)量。如果底水控制不好，容易糊鍋，影響酒質(zhì)。冷卻效果不好，蒸的時(shí)間很長(zhǎng)，不方便倒、瀝糧，無(wú)法連續(xù)生產(chǎn)。浪費(fèi)燃料，增加成本。
2、釀酒設(shè)備與木質(zhì)的一樣，密封效果差，會(huì)漏酒蒸氣，加熱慢，浪費(fèi)燃料而且不能移動(dòng)。加料和澆注困難操作復(fù)雜。大大增加人力。
3、鋁制設(shè)備雖然解決了密封和加熱快的問(wèn)題，但不是很耐用。
4、不銹鋼釀酒設(shè)備，耐酸、耐堿、耐高溫、耐腐蝕。使用壽命為10-45年。密封性好，加熱快。方便排出酒糟，可連續(xù)生產(chǎn)。可移動(dòng)操作方便，方便瀝糧，蒸酒時(shí)間為2-4小時(shí)。
設(shè)備是蒸酒的器件，一般用來(lái)做設(shè)備的質(zhì)料許多，如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、不銹鋼等等，不同的質(zhì)料直接影響到酒的產(chǎn)量與質(zhì)量口感。
小編：Lynn
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